Ekstraksi Gelatin Dari Kaki Ayam Broiler Melalui Berbagai Larutan Asam Dan Basa Dengan Variasi Lama Perendaman. J. Trop. Pharm. Chem 2016, 3 (4), 313-321. https://doi.org/10.30872/j.trop.pharm.chem.v3i4.40.